Chef Gabi Tropicana apresenta a gastronomia do Cerrado Mineiro na BTL Lisboa

Postado em: 24/02/2026

A chef Gabi Tropicana representa a identidade gastronômica do Cerrado Mineiro na BTL – Better Tourism Lisbon, uma das maiores feiras de turismo da Europa, realizada em Lisboa, Portugal. A participação ocorre no estande do Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, com realização do Cumbucca e da Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais.

Em aulas de cozinha ao vivo voltadas ao mercado europeu, a chef apresenta ingredientes produzidos na região, como o café do Cerrado Mineiro — primeira denominação de origem de cafés do Brasil — além de castanha de baru, requeijão moreno, rapadura, mel, quitandas, doces artesanais e o Queijo Minas Artesanal.

Na BTL, esses produtos servem de base para uma cozinha que conecta tradição, território, produtores locais e valorização do bioma. A proposta apresentada por Gabi Tropicana posiciona o Cerrado Mineiro não apenas como origem de insumos, mas como expressão cultural, turística e econômica.

Ao ocupar esse espaço internacional, Minas Gerais reforça a gastronomia como estratégia de promoção do destino, destacando o Cerrado Mineiro como território de sabor, memória e identidade.